Głównym jego celem jest identyfikacja regionalnego dziedzictwa oraz ocalenie od zapomninia znanych od wielu pokoleń kulinarnych specjałów związanych ze Świętami Wielkanocnymi. 

Uczestnikami konkursu mogą być: grupy formalne i nieformalne (np. Koła Gospodyń Wiejskich, stowarzyszenia) działające na obszarach wiejskich województwa podlaskiego. 

Warunkiem udziału w konkursie je st zgłoszenie chęci uczestnictwa w konkursie według wzoru będącego załącznikiem do regulaminu najpóźniej do 4 kwietnia 208 r. na adres siedziby koordynatora konkursu:

Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego

Departament Rolnictwa i Obszarów Rybackich

Referat Regionalnej Polityki Rolnej

ul. J. Kilińskiego 16

15-089 Białystok 

lub pocztą e-mail: rolnictwo@wrotapodlasia.pl

W przypadku pytań organizacyjnych kontakt z Panią Elżbietą Masłowską - pracownikiem Departamentu Rolnictwa i Obszarów Rybackich, Referatu Regionalnej Polityki Rolnej tel. 85 66 54 216.